「ごちそうさまでした」というと、京都の人（特にお年寄りに多い）は
「よろしゅうおあがりやす」と返事をしてくれることがあります。
初めて聞いた時には、
食べ終わったのに「おあがりやす」とは、と少々異な気もしましたが、
「ごちそうさま」に対する返答としては
「はい」しか思いつかない凡人にとって、
なにか心地よい響きがあります。
あたたかいおもてなしの気持ちが伝わってきて、
食事の余韻を楽しむことができるようです。
が、しかし、
どこででも聞ける、というわけではありません。
普通、お店では「おおきに」となります。
根っからの京都人（しかも目上の人）と
一緒に食事をした時、
あるいは芸妓さんや舞妓さんが
傍にいた時、
この言葉を聞く機会に恵まれることが、たまにあります。
ご好運を！